Combi steamers 7 slots • 400 volts 9.6 kW

219149
Serie E
Bartscher
$ 3,914.77
price per piece, plus VAT
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Tel: ++49 (0)231-28659-0
  • Size:  GN 1/1
  • number of slots:  7 slots
  • Accessory (included):  baking sheet | grid | drain pipe | water supply hose
  • Manufacturer Prod.-ID:  116528
  • EAN-Code:  4015613665771
  • temperature range:  + 50 ° C to + 280 ° C
  • weight:  103.8 kg
  • Connection Value:  9.6 kW
  • Voltage:  400 volts
  • slot size:  600 x 400 mm / GN 1/1
  • slot height:  75 mm
  • Length (Width):  890 mm
  • Depth:  815 mm
  • Height:  815 mm
Ausführung: • CNS • Elektronische Steuerung mit 99 Programmen • programmierbar, je Programm bis zu 9 Garphasen • Fassungsvermögen bis zu 7 GN 1/1 oder 600 x 400 mm • Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen, • Delta-T-Garen (Kerntemperaturfühler optional erhältlich) • Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima • Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar • Dampferzeugung durch Direkteinspritzung • Wrasenabzug regulierbar • Garraumbeleuchtung • Praktischer GN-Quereinschub • LED-Anzeigen für Temperatur, Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur • vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers • Doppeltürverglasung, • Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen • Auflageschienen herausnehmbar • Abstand zwischen den Blechen 74 mm • Temperaturbereich: 50 - 280 °C • Wasseranschluss 3/4 Zoll • 1 Rost 1/1 GN und 1 Blech 1/1 GN • Gewicht: 102 kg Technische Daten: • Anschlusswert: 9,6 kW / 400 V / 50 Hz / 3 NAC Maße: • B 890 x T 815 x H 815 mm Ab Wasserhärten von 7° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar.
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Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
33154 - Salzkotten
Deutschland
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